桃園縣龍潭鄉將盛產的有機茶做成各式料理，烏龍茶燻肥鵝不油不膩，鐵觀音燉雞湯入口回甘，茶香滿溢，還能去油解膩，好吃又健康。

　　熱呼呼的燉雞湯讓人胃口大開，不過肥肥的雞油就怕喝了會膩，龍潭鄉將特產茶葉入菜，鐵觀音當湯底，蓮子熬湯，不怕雞湯油膩，滋味又甘又甜。怕躁熱就來點涼筍，這茶香涼筍灑上綠茶粉，沙拉油拌的美乃滋不油了，吃再多也不怕。

　　不過好吃排行榜的ＮＯ．１可是這烏龍茶燻鵝，龍潭養的肥嫩土鵝，加上土產烏龍茶，師父細心煙薰，又透明又均勻的顏色讓人食指大動。

　　配菜吃巧，還要讓你吃飽，綠茶粉麵條最開胃，拌上加入綠茶的什錦，一樣受歡迎，喝茶養生，入菜也有好滋味，肉類、海鮮通通都能搭配，飲食也多了濃濃的禪味。（記者黃俊杰 彭佳芸報導）