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創意新食尚 紅酒燉牛肉

2009-07-07 12:00:00 / 綜合報導 /
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今天好好吃帶你品嚐紅酒燉牛肉,有飯店結合桃園復興鄉特產蕈菇加入牛肉,再用紅酒燉煮,創新口味的牛肉料理,非常對味。

香噴噴的牛肉再搭配Q勁十足,來自桃園復興鄉的蕈菇,將多種食材完美結合,美食的精華融合在香濃的醬汁當中,夾起一塊牛肉放進嘴裡,品嘗得到肉汁味美。   要料理這道牛肉可不簡單,先用奶油在鍋裡溶化,流露出陣陣奶香,再把洋蔥羅蔔馬鈴薯放進去快炒,然後再用大半瓶的加州紅酒,中西合璧,非常夠味。用牛肉與在地料理結合,創意十足,雖然美國牛肉進口的問題最近產生爭議,但是業者強調目前所使用的進口牛肉絕對是品質有保障,讓消費者吃的美味也要吃的安心。

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