韓式泡菜一般給人鹹辣夠味的感覺，現在有種新吃法，將辣椒、鹽泡等調味醬料，先用果汁機打成泥狀，淡黃色的調味醬很像沙拉，沾上去辣中帶著酸鹹的口感，還帶著特別的香氣，成了現在醃製泡菜的最夯吃法。