您有吃過用青蔥做成的蛋糕嗎？宜蘭一群年輕的三星蔥農為了讓自己的品質提高，經過三個月努力，研發出全台獨一無二的青蔥乳酪蛋糕，不但吃起來沒有蔥的嗆鼻，還夾帶著乳酪鹹中帶甜的滋味，小朋友說，吃起來就像冰淇淋一樣入口即化。 　　小朋友吃著乳酪蛋糕，說像冰淇淋，但父母一定沒想到，這蛋糕是用蔥做的，彷彿大理石紋路的綠色紋理，就是三星蔥農研發的最新武器，專治不吃蔥的小朋友，年輕的蔥農第二代，決定延續三星蔥的傳統，試過各種形式搭配，在三個月的研發後，推出青蔥蛋糕，他們說，農產品精緻化，就是走出去的信心。