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藥膳滷豬腳 香Q不油膩

2009-10-01 12:00:00 / 潘潔瑩 陳傳霆 邱顯雄 報導 /
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  帶您品嚐網路上超夯的藥膳滷豬腳,豬腳不油不膩,香Q帶勁,搭上特製沾粉,吃了也不留大蒜味,創新作法讓藥膳滷豬腳大受歡迎。

熱騰騰、香噴噴的滷豬腳超級大塊,切下去卻是出奇的滑嫩,加上咬下去沒有油膩,皮Q肉嫩的美妙口感,讓這個改良版的萬巒豬腳在網路很紅,尤其受到怕肥又愛吃豬腳的女性歡迎。   這個滷豬腳沾了特製沾粉,吃起來不會有滿口大蒜味,讓吃豬腳也可以很優雅,好吃的祕訣製作相當費工夫,特選優質的豬腳,火烤表皮乾淨除毛,加上特製中藥滷汁,滷三小時不僅釋放油脂,也把中藥養生的成份滷進去,吃起來皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,是七年級的女店長,留學回來研發的新口感,保留營養又不失原有的好吃風味,讓剛創立的藥膳滷豬腳,在眾多老字號夾擊下,還是訂單滿滿,並被網友推薦為非吃不可的好滋味。

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