新濱鐵板燒有三十五年歷史，是台灣第一家鐵板燒，選擇最頂級的牛肉，還有每天空運直送的新鮮海鮮，三十五年來吸引了許多的政商名流，也成為國內鐵板燒的祖師爺。

　　空運來台的第一批美國頂級牛肋眼，還有也是坐飛機來台的頂級澳洲牛肉，剛剛好五分熟，外頭有些焦，裡頭是誘人的粉紅色，吃進嘴裡實在是人間美味。十多年的老客人最愛看著大廚現場料理，華麗的手法是視覺與味覺的雙重享受。吃完牛肉，接著品嘗海鮮，像這個澳洲玫瑰龍蝦，十幾個小時前還在澳洲的海水裡呢。

　　最新鮮高檔的食材，最精緻的料理手法，難怪是顧客代代相傳的日式鐵板燒。雖然價格不低，但偶爾也該享受一下這入口即化的奢華感覺。（記者何佩蓁　戴榮賢報導）