四片高纖餅乾等於半碗白飯！一點都不誇張！這種高纖餅乾，因為含有許多的纖維質，為了增加他的口感，業者通常會放更多的油來增加它的口感。油脂，也比一般餅乾高出了百分之十。

　　不少人減肥，喜歡拿高纖餅乾當點心，以為吃了就會比較健康。不過仔細看，這種高纖餅乾添加的植物酥油，可是比一般餅乾的油，還要高出10~20%。四片高纖餅乾就等於半碗白飯。還有，您常吃的全麥麵包，拿在手上有點重的話，在營養師眼中它就比一樣大的蓬鬆的麵包熱量還要高。關鍵就在於它比較紮實，內餡的核果也多，所以，吃麵包不是比體積，而是比重量。

　　但到底要怎麼吃才能夠瘦得健康，不妨試試燕麥和豆腐，它可以有效降低膽固醇。天然蔬菜水果，都可以控制心血管疾病，任何東西只要吃得適量，就能夠幫助身體健康。