喝太燙小心罹患食道癌！食道癌是世界八大癌症，國際癌症研究署表示飲料本身不容易致癌，致癌的應該是飲料的溫度，包括咖啡等熱飲，攝氏65度以上、就可能導致食道癌！ 要泡出上等茶葉的清香滋味，一定要配上滾燙的開水，不少人都覺得這樣熱熱喝，最能感受到清新茶香，但小心這杯熱呼呼滾燙的茶，可能會傷害你的健康，世界衛生組織「國際癌症研究署」指出，熱飲超過65度就可能會導致食道癌，之前也透過老鼠實驗發現，包括水在內，高溫液體，都可能會促進腫瘤生長，目前國際癌症研究署，已將熱飲列為第二級A類致癌物，和紅肉列在同一等級，醫師提醒不論是喝茶或是喝湯前，最好先等一等以免滿足一時口腹之慾，不知不覺傷了身體。