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日本空運關東煮 大老闆的最愛!

2010-01-04 12:00:00 / 林怡君 黃翊真 報導 /
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  在台北東區的小巷弄裡,有間十坪不到的日式居酒屋,卻是大老闆們在晚上最喜歡悄悄造訪的地方,店裡賣的食材幾乎都從日本空運來台,最有名的關東煮,吃起來有種特別的甜味,老闆說店裡不只賣吃的還賣「朋友」。   坐著的是老闆,站著的也是老闆,看起來個個平凡、個個身價都不凡,老闆開口喊餓,店老闆親自動手,蕃茄、蘿蔔、豆腐再來一個海螺,就靠這盤關東煮,輕鬆搞定大老闆的胃。要征服老闆的胃可不簡單,光是蕃茄要熬到筷子一剝,蕃茄汁就融進湯裡已經很難,再來一口芝麻豆腐,還有入口即化的白蘿蔔,男人最愛的超人氣海螺,幾乎都是從日本空運來台,就連湯頭都得用柴魚熬上四小時,除了大老闆,美女辣妹也一吃上癮。   老闆今年才33歲是個攝影師,店如其人越夜越美麗,有酒更開心,老闆說這家店除了賣吃的,更賣一種煙霧瀰漫交織出的「人味」,只是店裡東西不便宜,口袋沒錢恐怕很難走進來,但別忘了你身旁坐的很可能就是某位身價千萬的大老闆。
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