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金黃炸饅頭! 外皮酥脆.餡料香

2009-10-28 12:00:00 / 謝忠義 報導 /
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今天好好吃要帶大家到彰化品嚐道地美食炸饅頭,蒸完之後下鍋油炸,外皮炸金黃酥脆,還可以夾花生、酸菜或五花肉,讓人吃了一口接一口。

在油鍋裡本來白白的饅頭,翻個身,都被油炸成了金黃色,顆顆飽滿的外型,看起來像炸銀絲捲,這是彰化道地的炸饅頭,炸好的饅頭不只可以單吃,還可以選擇加料,把饅頭剪開,放入花生粉和酸菜,喜歡重口味的就加一塊滷得香噴噴的五花肉,顧客一吃就上癮。

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