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熱湯圓+脆清冰 挑戰饕客極限

2008-01-24 12:07:00 / /
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  台東六十年歷史的燒冷冰,熱呼呼的湯圓搭配上清冰,相當受到歡迎,很多台東居民是從小吃這家湯圓長大。

  冒著熱氣的湯圓,入口是甜在心卻不黏膩,搭上熬煮到入口即化的紅豆和綠豆,是不是很讓人食指大動。老闆娘怎麼把湯圓拿去淋上清冰,別訝異,這就是祕訣啦。這冰剛好讓湯圓表皮冷、內心熱,吃起來格外有爽脆的口感;還有還有,這碗花生湯,也要好好介紹它,因為這是老闆整整熬了十小時。小攤子對美味的堅持,讓這裡有很多死忠顧客。

  這個位在台東老街上的小攤子,經營六十年,顧客是絡繹不絕,老闆娘做湯圓的手,也是一代接一代,六十年不變的口味,讓湯圓燒冷冰,不管冬天夏天,都是受歡迎的好滋味。(陳君毅)
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