宜蘭有溫泉業者突發奇想在溫泉池裡種猴頭菇，而且還作成料理，推出金喜龜毛餐，讓民眾泡湯之後，也能享受最新鮮的猴頭菇美食料理。

　　小朋友在飯店的泡湯池裡跑來跑去，特別是蒸氣室被他們開開關關了好幾回，沒有別的原因，因為他們正在種香菇，泡湯池裡竟然種香菇，而且種的還是中國的四大名菜，猴頭菇，這也讓發現的小泡湯客樂壞了，原來這是業者在專家的建議下，和當地的菇農結合，利用蒸氣PPA室裡冒出來的熱氣，做起「副業」，種植高經濟價植的猴頭菇。

　　原來業者買己經植過箘種的真空菇包，用鍚泊紙包在外面隔熱，再放進溫泉蒸氣室的上頭，讓猴頭菇攝取天然的溼氣，平均一個星期就可量產十五棵，成果相當豐碩，只是用蒸氣種出來的猴頭菇還不會有硫磺味，有些客人很懷疑，業者表示，礁溪溫泉水無色無臭，種出來的菇絕對美味，業者甚至還以猴頭菇白泡泡的圓毛形，開發出來龜毛餐的美食，讓泡湯客食指大動天氣泠叟叟，想泡湯吃美食嗎？到宜蘭礁溪你一定會覺得不虛此行。