今天的台灣好好吃，要帶大家來吃卅年的蚵仔麵線，攤子沒有招牌也沒有店面，老闆娘用料大方，常常一整碗大腸和蚵仔，比麵線還要多，每天客人絡繹不絕。

　　一碗又一碗蚵仔麵線，從鍋裡舀出來，老闆媳婦的動作超級快速俐落，但是還是趕不及客人上門的速度！客人只要一吃過，就不會想吃別家的麵線，有人特地從外地，大老遠趕來買，還有人是從小吃到大。滿滿一碗都是料，脆脆的大腸加上滑嫩的蚵仔，一口下肚，雙重滿足！讓吳太太一吃就是十幾年，婚後還帶著先生、小孩繼續光顧，已經賣蚵仔麵線，超過卅年的老闆娘彭謝滿妹，可說是超級麵線達人他對自己的湯頭很有信心。

　　老闆娘堅持大腸要用開水先川燙、蚵仔也要事先用地瓜粉包裹煮熟，這樣味道才不會混在一起。一鍋麵線加上一大瓢大腸，再加上一大瓢的蚵仔，老闆讓客人一吃上癮的祕訣就是超級大方！說出來您會嚇一大跳，一鍋麵線要加五斤大腸，十八斤蚵仔，加上大骨、蝦米熬成的湯頭。常常一個下午不到兩大鍋就賣光光。沒有招牌、更沒有店面，騎樓旁的味道，一賣就是卅二年。