不只勞工日子難過，當老闆的也叫苦連天。七月一日開始，新的基本工資增加大約一千五百塊錢，對小本經營的店家來說，成本又提高了，而且不只員工薪資漲，其他的原物料成本也早就漲了一倍，但生意不好做，根本不敢漲價轉嫁給消費者。

　　老闆俐落地剁好燒臘，幫客人打好菜、包起便當。到了吃飯時間，這間燒臘店生意這麼好，賺頭卻不多。因為一個便當，光是要交到客人手中，就需要四個人手，基本工資調漲，老闆大呼吃不消。

　　看看十年來，物價指數已經上漲了百分之七點三，人事成本，不論月薪、時薪，跟著漲百分之七點五到百分之九點五。老闆說，過去每個月利潤最高二十萬，現在只剩下五到十萬塊。七月一日開始，實施新的基本工資，情況可能更慘。就算店裡都找時薪人員好了，請三個人，每個月至少多開銷兩萬塊，等於要比以前多賣兩百九十八個便當才划算。

十一年來，店裡的價目表從沒換過。成本不斷增加，寧可少賺一點，自行吸收，不只小員工，小老闆的日子也一樣愈來愈難過。