說到滷肉飯簡單又便宜，但要做到好吃可不容易，我們來看看什麼樣的好料一天可以賣出兩千碗的滷肉飯。
　　
　　這滷肉飯一碗一碗的賣，過了吃飯時間顧客還是不斷上門，有客人是吃過了滷肉飯才有好心情，有的則是打從老遠特地趕來品嘗美食，滷肉飯可以一天賣到兩千碗，老闆可是有獨門的秘方。傳統的漢樂包括了丁香、大小茴香、肉桂還有枸杞等十項香料磨成粉，加到豬肉裡一起滷，難怪這滷肉飯吃起來有回甘的特別滋味。除了滷肉飯，老闆還對店裡的頭髓湯和鼎邊趖信心滿滿，裡面加了魷魚、蝦仁、筍絲、干貝、香菇還有蚵仔。好吃的鼎邊趖再加上一碗香噴噴的滷肉飯，豐盛的一餐六十五元就搞定。（記者曾馨霈 戴榮賢報導）