政府之前強制規定，7月1號起，米含量不是百分之百的米粉，都不能叫米粉，要改名炊粉，或者水粉，引起業者抗議。就在昨天，新制上路半天，政策大轉彎，只要在用大字標識，米含量50%已上，不到百分百的，叫調和米粉，百分之五十以下，叫炊粉，通通都可以冠名米粉。不過很多廠商為了因應新制，改了包裝，現在又要改回來，損失好幾十萬，罵聲連連。 　　政策大轉彎，真的氣壞業者了，米粉標示新制，上路才半天，現在又可以叫米粉，只要不是純米製作的，也能在包裝上冠名米粉，只是字體得小一點，只是許多米粉大廠為了因應新制，更改包裝標示，現在又可以改回來，損失至少數十萬。 　　到底是新竹米粉，還是新竹炊粉？架上擺滿的品名，已經改成衛福部的要求，不是純米做的，就得叫炊粉，只是這樣的規定，上路才半天，又緊急喊卡，政策大轉彎，不是純米的，也能叫米粉。 　　原本要業者誠實標示，現在衛福部說，包裝上含米量100%的，可以大大的印上米粉兩個字，含米量50%以上，叫調合米粉，小於50%，要叫炊粉或水粉，不過都可以冠名米粉，只是米粉字體得小一點，包裝上也得標示含米量。政策急轉彎，業者原本被逼著改標示，現在又能改回來，已上架改包裝的業者打算賣完後，再以米粉包裝上架，以免損失愈來愈大。