台北市不但拒絕美國牛內臟和絞肉，5號開始衛生局全面抽驗牛肉來源標示，首波從五星級飯店開始，未來包括一萬五千家餐廳、賣場，就連小吃店所販售的牛肉產品，通通都要標示產地，明年起只要沒標示，最高開罰2500萬。 　　

北市衛生局稽查人員，一大早出動，爲的還是牛肉，先來到信義區的知名五星級飯店，衝進自助餐廳，把牛肉產品的標示牌，通通拿出來瞧個仔細，美國牛、台灣牛還是澳洲牛，業者得說清楚講明白。從現在開始，台北市的飯店餐廳，甚至小吃店，不准再出現來路不明的牛肉，台北市大動作，似乎是為了抵制美國帶骨牛肉和內臟先做暖身，從菜單到掛牌，只要你賣牛，通通要把來源地寫得清清楚楚，讓民眾一目了然。 　　問題是，誰知道業者的標示，到底是真是假？民眾看菜單，衛生單位查進貨源頭，只要發現業者標示不實，就要開罰五萬到兩千五百萬，從今天開始，全臺1萬5千家飯店、餐廳、賣場、小吃店，甚至包括市場裡的攤販，通通都要標示牛肉來源，今年全力勸導不開罰，明年開始嚴格取締，你吃的是哪種牛，以後不必再費心猜一猜。