美國牛肉進口，台北市卻帶頭反對，食品科學出身的台北市長郝龍斌公開表態，他說，雖然沒有法令能禁止店家使用美國進口牛肉，但台北市將聯合台北市一萬五千家內賣場、餐廳等業者，拒絕使用美國進口牛內臟、絞肉及脊髓。 　　

和中央唱反調，台北市長郝龍斌說，台北市民拒絕食用美國進口牛內臟、絞肉和脊髓，學食品出身，郝市長帶頭反對中央，有意開放美國牛內臟、絞肉和脊髓進口，雖然市府無權禁止店家使用，但卻打算聯合台北市各大飯店、百貨公司、大賣場、餐廳等業者，拒絕使用美國牛內臟及絞肉，等於賞了中央一巴掌，不只如此，消基會也到立法院向民進黨團陳情，拒絕美國牛進口。中央開放美國牛肉進口，就連內臟、絞肉也跟著闖關，就算衛生署多強調會嚴格把關，但還是難以化解民眾心中的恐懼。