2015年查獲高雄市鳳山區潘姓夫婦使用銨粉（碳酸氫銨）、明礬等工業原料，在前後的13年間加工上千公噸的海帶，不法獲利約761萬。一審判刑兩人1年2月，二審逆轉改判無罪，但日前最高法院駁回上訴，全案定讞。

工業原料加工海帶 恐造成肝.腎負擔

據了解，潘姓夫婦共同經營佳君蔬果行，自2002年在高雄鳳山與大樹區從事海帶加工，長年向化工原料行購入銨粉（碳酸氫銨）、鹼粉（碳酸鈉）、礬粉（銨明礬）、保險粉（低亞硫酸鈉）、冰醋酸等工業等級原料，再將產品輸出至高雄市鳳農市場等地的攤商，13年間共有上千噸黑心海帶被吃下肚。 潘姓夫婦先是加入礬粉讓海帶變硬，浸泡至隔天再添加鹼粉、銨粉變軟，最後再使用保險粉保鮮。黑心海帶若吃下肚，可能對人產生肝、腎負擔，甚至降低新陳代謝。訴訟期間，潘姓業者仍然繼續販售黑心海帶，並向檢察官表示自己也有吃加工過的海帶。

二審判無罪 更一審改判1年定讞

一審高雄地方法院判處潘姓夫婦1年2月徒刑，均併科罰金110萬。但二審台灣高等法院高雄分院認為，2人使用的添加物符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，改判無罪。 後經檢察官上訴，最高法院認為，「可供人食用」的食品添加物，才能以「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」判定，工業原料不適用該標準，且2人購買之原料已明確標出「禁止用於食品」，因此駁回更審。 更一審依食品安全衛生管理法，認為潘姓業者使用的添加物未經中央主管機關許可。判處有2人有期徒刑1年，均併科罰金90萬元，並沒收不法所得761萬元，全案定讞。