義美泡芙傳出使用過期原料，目前估計最少已出產高達12萬箱、144萬包，雖然義美公司緊急澄清是生產線主管認知有誤，已經主動回收，但是桃園地檢署掌握，義美從100年5月開始使用過期原料，直到去年八月，估計問題小泡芙應該有36萬箱、432萬包。 　　小小一顆泡芙，一口一個放進嘴裡剛剛好，過去義美自許是食品界的模範生，但是現在卻變成使用過期原料的業者，桃園衛生局本來查獲過期泡芙共12萬箱、144萬包，但是現在桃園地檢署掌握過期產品不只這個數字，可能更多是36萬箱、432萬包。 　　義美道歉，如果以義美賣出的432萬包泡芙，一包28元來算，營業額等於有一億兩千萬。桃園縣衛生局目前對義美，以蓄意、隱瞞消費者食品安全，祭出最重罰才十五萬元，業者可以向大眾說對不起，但是對吃了過期泡芙的民眾，這罰責不會太輕了點。