很多人愛吃的義美泡芙，驚傳使用過期原料，使用到過期原料的產品高達12萬箱，144萬包，義美公司緊急澄清是生產線的主管認知有誤，才會使用這樣的原料，已經主動回收。但大多都已經被民眾吃下肚，毒物科醫師也說，要是吃到這樣過期原料的小泡芙，吃多了可能會致癌。 　　小小的一口，大大的滿足，義美的小泡芙，全台灣每個月可以賣出15萬箱，現在，你吃進肚子裡的小泡芙，卻可能是吃進了毒素，上個星期，桃園地檢署到義美龍潭廠搜索，這一查發現，有一批大豆分離蛋白的原料，過期兩年，還加進泡芙裡。 　　認知錯誤，12萬分的歉意，十二萬分的歉意，還不夠，因為這一批摻了過期原料的小泡芙，高達12萬箱，144萬包，全進了民眾的肚子裡。裹上甜蜜外衣的致癌物質，賣場緊急把貨架清空，小泡芙全部下架。民眾更是人心惶惶，怎麼也沒料到，這個食品界的模範生，竟然會出包。 　　你們的心臟，我們的實驗室，說是心臟真的不誇張，任何不該被吃下肚的，想要闖關，先得經過義美公司，花了六千萬打造的食品安全研究室。靠著這個實驗室，三聚氰胺事件平安，塑化劑也躲過，就連瘦肉精，都還是義美實驗室驗出來的。這個食品模範生，這一次重重摔了一跤，可不是一句主管認知疏失可以交代得了。