殘留藥物的烏骨雞，貨源全來自中南部的養雞場，其中還不乏知名廠商，有業者坦承，可能飼料有藥物殘留，才讓雞隻吃出問題，也有業者否認不當使用藥物，但數據會說話，衛生署還是開出罰單，加強檢驗追蹤。

　　彰化這處養雞場，上個月出貨的烏骨雞肉，才被驗出含有殺蟲劑和抗生素，不過業者還是照養，上千隻的小雞吃著同樣的飼料。

　　雞農話才講完，工人就從養雞場裡，清出幾十隻夭折的小雞，準備丟棄，證明飼養過程，順其自然，沒有過度使用抗生素。

　　彰化業者否認，不過屏東雞農坦承，可能飼料或管線含有藥物殘留，才養出問題雞隻。到底是飼料含有殺蟲劑，還是雞農飼養過度使用抗生素殺蟲劑，環保署除了祭出重罰，也要持續追蹤檢驗，確保民眾吃的安全。