已經進口的牛肉不必下架，但市場上已經出現了影響，有超市乾脆就把美國牛肉撤櫃不賣，就怕會影響消費者的購買慾，還有人寧願吃魚肉、豬肉，就是不吃牛了。 　　一知道美國牛肉又出問題，一大早餐廳業者就急著把冷凍櫃的牛肉搬出來準備撤櫃，再到超市瞧一瞧，架上竟然看不到半盒美國牛肉的蹤影，儘管衛生署掛保證，市面上流通的牛肉絕對沒問題，不過業者就是怕美國牛肉會連帶拖垮其他牛肉的買氣，就算要賠錢，說不賣就是不賣。 業者小心翼翼，消費者更擔心，寧願買青菜、吃豬肉、魚肉，就是不吃牛，實在不能怪大家太緊張，因為美國牛肉出問題已經不是第一次，一下說沒病可以開放進口，一下又說狂牛症再度喊停，買家與賣家被搞得霧沙沙，乾脆不吃或少吃。