衛生署官員敢拍胸脯保證美國牛沒問題，而且還堅持決策過程沒有瑕疵，就是因為有十八位專家親自到美國鑑定。不過這十八位專家是誰，到現在衛生署還是保密到家，也讓立委相當氣憤，要求公佈名單。