前年底，美國爆發第一起狂牛病病例，台灣下令禁止美國牛肉進口，當時還說七年內沒有傳出病例才解禁，不過，衛生署今天宣佈，從四月十六日開始，重新開放美國牛肉，但是開放條件是，一定要三十月齡以下的肉牛，而且腦、脊髓等部位全都不准進口。 　　這一塊塊，光看畫面就可以感覺到香味的美國牛排，又可以再吃的到了。因為衛生署決定，從四月十六日開始，重新開放美國牛肉。不過，自從美國在2003年發生第一例狂牛病案例時，衛生署當下是一口氣，禁止美國牛肉進口，長達七年，現在一年半不到又重新開放，什麼原因。因此多了限制，只有兩歲半以下的肉牛可以進口，而且狂牛病原體可能存在的骨頭骨髓部位，也都要全部清除，並且附上美國農業部核准的衛生證明文件，才准送進台灣。