什麼樣的粉圓有添加防腐劑，我們實地走訪粉圓製造工廠了解生產過程。業者說，如果有不肖廠商加入防腐劑，粉圓煮熟以後，外觀上的確不容易看出，不過可以從口感上分辨，如果吃起來特別脆，就有可能添加了過量的防腐劑。