今年六月間，衛生局查獲、違法添加防腐劑的蘋果麵包，再度死灰復燃。華視新聞最近在市面上、又發現保存期限長達25、天甚至一個月的蘋果麵包，經過台北市衛生局檢驗，果然查到有些麵包、添加了過量的防腐劑己烯二酸，食用過量會影響人體肝腎。雲林縣衛生局要求廠商、將不合格的麵包下架，還開出罰單，最多可罰15萬元。 　　走進中壢這間超市，門口架上擺了好幾種品牌的蘋果麵包，這位媽媽拿了幾包去結帳，普通麵包保存期限頂多三天，但這些麵包竟然可以放25天，老闆說衛生局沒查以前，還能放更久。記者將這些麵包送到衛生局化驗，得到的結果是這個蘋果麵包和草莓麵包，含有過量的防腐劑己烯二酸，食用過量會引發人體肝腎病變，雲林縣衛生局立刻前往工廠開單。防腐劑過量的麵包必須通通下架，但衛生人員更發現，工廠環境衛生也不合格，工作人員沒戴口罩手套就直接分裝麵包，還有蒼蠅停在麵包上，這樣做出來的麵包，怎麼會衛生。衛生局下令七天內改善，否則要勒令停工。