政府全面開放美國牛肉，最大的恐慌就是狂牛症會不會也跟著病牛傳進台灣，到底狂牛症有多可怕？人一旦發病，會神經錯亂，在一年內猝死。目前全球有兩百一十六人感染，不幸過世。在最新一篇歐洲流行病學報告中明確指出，台灣人染上人類狂牛症，也就是「新型庫賈氏症」的基因高達98%，比起歐美白種人的44%高出兩倍多，台灣人比美國人，更容易得狂牛症。 牧場裡的乳牛完全沒辦法站穩，一整個癱軟倒地。而另一隻牛就像發了狂，亂竄亂闖，超級神經質，因為，這些牛都得了可怕的狂牛症。當人也染上人類的狂牛病時，也就是新型庫賈式症，會從原先的焦躁、精神錯亂，最後癱瘓病床、肌肉麻痺無力，慢慢走向死亡。會變成這樣，是因為人類，吃了染有狂牛病的牛肉，將人體原先正常、呈現立體螺旋狀的普利旺蛋白轉變成右邊這扁平狀的變異姓蛋白，開始侵蝕正常的腦細胞，變成有空洞的海綿體，造成新型庫賈氏症。在歐洲流形病學的最新期刊中指出，台灣人染上新型庫賈氏症的基因高達98%，韓國和日本也高達94%，倒是歐美白種人只有44%，換句話說，台灣人罹病率是白種人的兩倍多。數據會說話，但是政府強調，只有千萬分之幾的可能。但，出現萬一，這大口吃下牛肉的代價，真的很大。