大部份的家庭主婦都習慣到傳統市場買雞肉或鴨肉，但為了防止禽流感，台北市決定要宣導傳統市場在年底前禁止宰殺活禽，但消費仍不放心，若非現宰，恐怕買到病死雞。

　　斬雞頭、剁雞肉，一隻隻現宰的活體雞，這就是國人最習慣購買的活禽，也是禽流感的防疫漏洞，政府為了防止禽流感，要在年底之前禁止傳統市場宰殺活禽，而不少攤商也表示支持，不過對於消費者來說，還是堅持現宰的比較新鮮。

　　攤商表示，只要雞肉顏色是淺黃色或是淺粉紅色之間，並具有彈性就是新鮮的雞肉，不過對於消費者來說，雞不是現宰的就不安心，政府想要推動禁宰活禽可能得要從改變消費習慣做起。