您正在吃晚餐嗎？吃的安全，一點不能馬虎！當您吃豬肉時，恐怕沒想過豬肉是怎麼清洗的！華視記者獨家追蹤，台南市肉品市場清洗豬肉，用的竟然是黃濁的地下水，業者坦承，自來水每度要十六元，成本太高！

換做地下水一度只要五塊錢，難怪長期以來，他們是用這種水洗豬肉，接著吃進您的肚子！肉品市場內女工正在清洗被屠宰的豬隻內臟，這個環節很重要，清洗不乾淨會讓肉品運送過程容易腐壞，用水絕對不能省。我們的記者跟著衛生局突擊檢查，抓到工人竟然是用地下水來洗豬肉。

　　地下水有多不衛生？衛生局人員用空瓶裝，這罐水明顯比較黃濁，看了就噁心，從成本上看來，這裡的地下水一度要五塊錢，自來水一度要十六塊六毛七，明顯貴了三倍。屠宰業者吐苦水說是肉品市場亂收水價，連不用收錢的地下水也收費，他們才會選比較便宜的地下水來用。

肉品公司說他們提供地下水也提供自來水，是業者省錢用地下水洗豬，跟他們無關，衛生局聽不下去，拿出水利署的公文，上面根本規定台南市的地下水質有問題禁止使用，民眾聽到自己吃的豬肉可能是地下水洗的，都覺得很不舒服！現在衛生局把地下水樣本抽檢回去化驗，要是真的驗出有害健康的成份，台南肉品市場將被嚴重處罰！

肉品公司說他們提供地下水也提供自來水，是業者省錢用地下水洗豬跟他們無關，衛生局聽不下去，拿出水利署的公文，上面根本規定台南市的地下水質有問題禁止使用，民眾聽到自己吃的豬肉可能是地下水洗的，都覺得很不舒服！現在衛生局把地下水樣本抽檢回去化驗，要是真的驗出有害健康的成份，台南肉品市場將被嚴重處罰！