火鍋湯底附小強! 饕客怒轟噁心 業者:皆符合SOP
天氣冷,很多人愛吃火鍋祛寒,有民眾在台中一間火鍋店吃飯,沒想到鍋底送來,竟然有一隻完整的小強躺在裡面,業者當下馬上換新的湯底並且免服務費,但他還是覺得蠻噁心。業者解釋,廚房的作業流程都符合標準,會調閱監視器畫面,找出小強到底從哪裡來的。
熱呼呼的火鍋,裡面有肉片跟蔬菜,看起來相當美味,在寒冷的天氣下,成為不少人的首選,民眾一口接一口喝著熱湯相當暖和,但有消費者20日來吃火鍋,鍋裡竟然出現不速之客,一隻大大完整的小強,直接躺在泡菜牛奶湯底裡面,地點發生在台中公益路的一間火鍋店,當事人把整個消費經驗PO到網路上,說店家當下願意換新湯底,加上免服務費,但還是挽回不了當事人的心,直說愛店掰了,民眾說:「啊是喔,(聽到的感覺怎麼樣),聽到的感覺滿訝異的,但應該還是可以吃啦,因為它應該會有所舉動吧。」
火鍋店食安出問題,業者第一時間出面,公開廚房內部,製作火鍋湯底的流程,他們說,從熬煮高湯一直到裝桶,都有符合標準作業,火鍋店業者Jerry說:「像我們的湯下來,撈完湯下來之後,我們一定都是蓋蓋子,確保沒有異物下去。」業者也強調,食材都有妥善保存,也會定期請人來消毒,目前正在調閱監視器,要確定小強到底從哪冒出來,火鍋店業者Jerry說:「現在也還不確定說到底是從哪邊出來,那我們也是把每一個能看到,每一個不管是地方,每一個區域,我們都是去做一個消毒,跟大範圍的清潔。」
火鍋出現大隻小強,引起市政府注意,食安處在隔天馬上派人前往稽查,發現病媒出沒蹤跡,還有有乾料區地面沒有保持清潔,要求業者限期改善,否則將處新台幣6萬元以上罰鍰。
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