疑廁所旁烘焙 大賣場麵包供應商被爆蒼蠅滿天飛
屏東工業區內1家烘焙食品廠,被合作廠商的送貨司機拍到在公廁旁製作餐點,而且烤盤上還有不少蒼蠅,而這家食品廠的麵包都是供應給知名連鎖大賣場,消息一傳出,衛生局立刻派人到場稽查,最後是做出廠商並無違規情勢。但華視新聞連繫上一名離職員工,獨家掌握更多廠內拍攝畫面,這名離職員工指控,業者在廁所旁烘焙,早就不只1.2次。
另外我們又掌握,離職員工提供更多廠內畫面舉證,下雨天廁所前的烤箱不停冒著熱氣,1名員工不停察看 雙手不時攪拌,走近一看一旁架上的胚芽,上頭一點一點黑真的不是芝麻,而是一隻隻蒼蠅停在上頭,當天 員工用兩個烤爐運作,這是10月13日留下的紀錄,隔沒幾天廁所前烤箱又上工了,這回員工把3個烤爐全開火,不僅雙手動作拍的很清楚,烤盤上一顆顆胚芽更是一目了然,只不過20日消息一傳出,衛生局官員上門稽查,穿著黃色上衣的副總,親自出面說明,帶大家一探究竟。
食品廠副總陳朝明說:「影片中就是這個烤箱啦,這個烤箱我們很早就沒用了。」烤箱上怎麼貼上了一張禁止使用的標示,但影片中不曾出現,而衛生局官員走到烤箱前,衛生局官員說:「這都沒有再用了嗎(對),那這也是禁止再用嗎(對)。」食品廠副總陳朝明說:「這是一個誤會就是我們做麵包會有很多下腳料,下腳料是不要的東西,有的太粗雞要吃也吃不下去,回收的商家要我們把它稍微磨平,稍微給它烤一下。」
官員看了看插頭確定沒有過電,當場做出機器沒有運作的判定,緊接著再走進廠內製作麵包的區域,看似也沒問題做出最後裁定,屏東衛生局技正呂孟倫說:「於現場並未發現,違反食品良好衛生規範準則規定之情事。」離職員工說:「有人要來稽查都是早上而已,他們就那天不烤貼上那個暫停使用,照片裡那個胚芽都是新的,如果你要給豬吃或是給雞吃,怎麼可能叫一個人在那邊烤,浪費你的瓦斯下去烤。」
這間位在屏東加工區的烘焙食品廠,今年2月才發生更換經營權問題,如今爆發製作環境衛生堪憂,廁所前的烤箱,烤的到底是供應賣場的胚芽,還是給雞吃的飼料,衛生局恐怕還需要更進一步,才能查明真相。
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