清明連假快到了，許多人都會規劃到國外旅遊。也有不少人會把飛機餐，當做選擇搭乘航班的考量因素，就是要有種「揭開序幕」的儀式感；航空公司現在也掌握饕客心理，不約而同找上米其林、必比登推薦及老字號餐廳聯名合作，國內傳統航空三雄，祭出什麼好料PK，帶您來看。

想在南韓首爾大啖小吃，或到泰國曼谷悠遊海底世界，想玩得盡興得先吃飽才有體力，而飛機餐也成為「空戰」戰場，鮑魚雞湯麵、牛肉飯等桌上擺得滿滿滿，還傳來陣陣香氣，華航攜手必比登推薦的雙月食品社，4月1日起在特定航線及座艙上新菜。

航空公司空品營銷處處長曹志芬說：「所有的餐點都是食品社，特別為航空公司所設計的，我們在部分的東南亞航線，有推出這個湯品的服務，是在商務艙。」

食品社社長賴永晟說：「這個案子開始大概花了一年時間，我們光這個食材相關的研發，就討論大概有半年左右。」

花長時間不斷改良，甚至推機上特別版餐點，考量之一就是競爭太激烈，華航不同艙等有不同選擇，星宇和長榮也不落後，跟星級主廚及老字號餐廳合作，在不同艙等分別能吃到，壽喜燒、肉骨茶、粵菜及頂級燒肉等，而菜單有星光加持，大多民眾躍躍欲試。

民眾說：「注意力(被吸引)會，一定會的。」、「如果它的票價跟航班的時間，就是有在自己想要的範圍內都可以。」、「有機會想試試看，我覺得人生，本來就是要多嘗試很多不同的東西。」

還有航空公司主打，越在地、越國際，大韓航空有經典的韓式拌飯，法國航空則推星級法餐，根據調查，全球最美味的飛機餐，冠軍由大韓航空奪下，法國及土耳其航空也名列前3名，各家業者積極出招，要透過舌尖上饗宴吸引各國旅客，搶賺飛機餐商機。