鈣質攝取不足恐無法高人一等外身體還可能往橫著發展，國外已經有研究證實，攝取較低鈣質和肥胖確實有關聯性，專家表示如果人體沒有從食物取得足夠鈣質，身體會自骨頭釋放鈣進到血液，當脂肪細胞裡的鈣離子增加，會促使脂肪合成，進而導致肥胖。 喝牛奶補充鈣質不只能強健骨骼，國外研究更證實鈣質攝取足量可以避免肥胖，根據統計台灣兒童過重及肥胖率與33個國家相比台灣女童排名第12名，男童排行第6，鈣不僅影響身高骨骼發育，攝取不足更會增加脂肪合成，但醫師提醒牛奶不能攝取過量，醫師表示攝取鈣質不用猛喝牛奶，小魚乾黑芝麻和海帶，也有豐富的鈣質，同樣能抑制脂肪形成。