過年大吃大喝，想減重，小心吃錯食物，越減越肥！台中市一名男子，為了控制體重晚餐只吃玉米，甚至一口氣嗑掉三根，結果沒變瘦反而更胖，血糖還飆升，營養師提醒，玉米不是蔬菜，一根水煮玉米熱量等於一碗八分滿的飯，一次不能吃太多。 過年大魚大肉，吃吃吃，不忌口體重往上飆，年後開始鏟肉大作戰，台中一名男子體重飆升，為了要控制體重，晚餐除了吃蔬菜，一連好幾天都吃玉米，甚至一口氣嗑掉三根玉米，結果，體重不減反增，血糖還飆高， 民眾算蔬菜吧，民眾以為玉米是蔬菜，以為算輕食可以減少負擔，營養師說這完全是錯誤觀念，玉米屬於澱粉類，一根水煮玉米的熱量等於一碗八分滿的白米飯，一根水煮玉米熱量約二百一十大卡，三根玉米熱量就等於一個便當。 營養師提醒，可以用玉米代替主食的米飯，但不能吃太多，吃的同時也要細節慢嚥，另外，除了玉米，像山藥、芋頭以及地瓜，蓮子，薏仁，紅豆，綠豆等食物，都常被誤以為是蔬菜類，但其實都和玉米同屬全穀根莖類，要特別小心攝取過多熱量，以免越減越肥。