之前有餐廳業者，針對單身要多加價，單身消費，處處充滿不平等，但現在有業者反其道而行，鎖定單身族群，推出一人份佛跳牆和麻油雞，不但銷售量暴增，業績更是直線上升，還有餐廳為怕一人吃飯尷尬，全改成吧台式的桌椅，讓客人吃飯不覺得孤單。 　　打開蒸籠，竄出陣陣白煙，蒸籠裡放一盅一盅的，竟然是佛跳牆，單身經濟夯，有業者設計一人份佛跳牆，份量縮小，但裡頭的料可不少，肥美的炸排骨，鮮脆可口的竹笙，甚至豬肚、杏鮑菇、海蔘通通有，不只佛跳牆，還有一人麻油雞，一隻大腿外加雞翅，不用非得買一大鍋慢慢吃，或硬要找朋友一起吃，一個人就能享受美味。 　　另外也有餐廳為單身族，設計餐廳桌椅，多採吧台式，讓客人面對廚房或是牆壁，一個人吃飯也不怕尷尬，很多上班族下班後只是想要簡單吃個飯，吧台給他們就不會覺得孤單，這樣貼心特別的設計，餐廳幾乎每到下班時間都爆滿，一人用餐再也不用擔心被歧視，因為已經有老闆等著你大駕光臨。