即使現在開放美牛爭議不斷，但是在台北還是有很多老饕還是對牛排大快朵頤。有一家鐵板燒餐廳吸引許多政商名流都前往朝聖，像是鴻海董事長郭台銘都在這裡宴請客戶，即使一客牛排鐵板燒套餐要價5000多元，客人們也心甘情願，對於他們來說，牛肉的等級才是美味的關鍵。 　　就是這塊牛排，真的他最大牌，讓林鳳嬌願意對成龍SAY YES，讓秦漢偷走了林青霞的心，讓鴻海董事長郭台銘搶下了大客戶的訂單。越大牌的牛肉就越低調，位在台北市民生東路的地下室，但是讓他的好味道飄啊飄到全臺北，靠的是這一位董事長廖壽棧，他不是只在旁邊看，鐵板燒一燒四十年，牛肉的底細他最了解！ 　　煎牛排絕對不加一滴油，抓緊每個小細節，抓住了客人的胃，當然讓客人抓不住錢包啦。澳洲頂級肋眼牛排配上洋蔥濃湯、煙燻鮭魚沙拉，還有明蝦，一客5580元，光是單點一塊澳洲肋眼牛排就要4280元。 　　不怕把人嚇跑，老神在在，不管外頭為了美牛鬥的有多可怕，老闆都沒在怕。牛要好吃，是看他的等級，不是看他的國籍，要想吃到老闆的牛料理，恐怕也有一樣的牛脾氣。