南部人吃早餐，喜歡吃熱食，不過北部人比較喜歡吃西式早餐，像是漢堡、三明治、麵包等等，而且有三成民眾，為了節省時間，會先打電話叫早餐。如果是休假日，不少人因為晚起，會吃一頓精緻的早午餐。 　　北部人吃早餐要的是什麼，快就是要快講求效率，三成北部民眾一定先打電話訂早餐，訂餐電話一通一通，化成一份份做好的早餐，客人直接來拿一秒鐘都不浪費。北部從早餐偏西式，沙拉套餐裝就有生菜薯條炸雞排，早餐像西餐因為上班像打仗，現成三明治最省事最好連水果也一起吃下肚，料是紅豆蔬菜水果，很多要菜全麥。 　　一到五天天趕，但要是今天不上班呢。你沒聽錯，就是德國超級名模海蒂克隆早餐，洋蔥爆香加入德國進口火雞火腿，講求低熱量，蛋黃濾掉只用蛋白，講求低膽固醇，微焦蛋白香洋蔥的甜搭配的酸，配上一大碗水果沾蜂蜜，高纖雜糧麵包再搭手工果醬，一口一口吃著名模最愛的早餐，是不是覺得很有氣質呢。 　　不趕時間就走創意，異國風早餐也很風行，上選梅花肉拌炒韓國泡菜，這是泡菜蛋餅，又香又辣非常夠味，還有黑胡椒豆干蛋餅，沒吃過了吧。大把大把豆干撒上去，包成厚厚一捲，就算要等客人還是愛這一味，忙碌的北部人，早餐再怎麼趕時間也不會虧待五臟廟，反正平日吃得巧休假就吃得好，也算是另類均衡一下。