南北大不同，北部人吃早餐則是比較偏西式，像是漢堡、三明治、麵包等等，北部人講求效率，有三成的人都是打電話訂餐買早點，節省等待的時間，但如果休息日的早餐，通常因為晚起所以變成早午餐，就寧可走精緻創意風，好好吃一頓。 　　北部人吃早餐要的是什麼？就是要快講求效率，三成北部民眾一定先打電話訂早餐，訂餐電話通通化成一份份做好的早餐，客人直接來拿，一秒鐘都不浪費。北部早餐偏西式，沙拉套餐裝就有生菜、薯條、炸雞排，早餐像西餐是因為上班像打仗，現成三明治最省事，最好連水果也一起吃下肚。 　　如果平常不趕時間就走創意，異國風早餐也很風行，上選梅花肉拌炒韓國泡菜，這是泡菜蛋餅，又香又辣非常夠味。就算要等，客人還是愛這一味，忙碌的北部人，早餐再怎麼趕時間也不會虧待自己的五臟廟，反正平日吃得巧，休假就吃得好，也算是另類的均衡。