另外，號稱全台灣佔地最大的台南花園夜市，有超過1000個攤位，還有一個2000坪的超大停車場，讓民眾逛夜市，不用花時間找車位！而且，最特別的就是，花園夜市有很多明星攤販，像是，叫賣哥鄭小祥，還有拉茶美女，他們的人氣都很高。 　　台上這一位口沫橫飛，是在賣什麼哩？賣個小玩具，好像在賣大型家具，講得天花亂墜，笑得人花枝亂顫，別說你不認識他，他可是台南花園夜市的大明星，叫賣哥"鄭小祥"，小到螺絲釘大到汽車音響，靠這張嘴他都能賣，看看這一群觀眾，說是來逛夜市，其實都是來看他。 　　花園夜市明星不只一個，照過來，這一位把奶茶拉得比絲巾還要長，她就是大名鼎鼎的"拉茶妹"，甜美的外表，超高人氣，拉出來的茶也甜到心坎裡，這裡就是全台最大，台南花園夜市，每個攤販為了顯眼，都把旗幟伸高高，遠遠看就像日本戰國時代一樣，當然很競爭，這裡有1000個攤位，2000坪大停車場。 　　別看它光鮮亮麗，花園夜市也有辛酸史，第一代夜市在重劃區，因為地主要賣地蓋房，花園夜市一度消失，但大家都捨不得，才有人號召換地方捲土重來，有如鳳凰浴火重生，花園夜市除了自備停車場，攤販更是有管理。沒錯，透過自助會。控制攤販種類不會重複，再加上夜市明星貼心的停車場，花園夜市不怕你吃，不怕你玩，只怕你肚量小吃不完，還逛到腿軟。