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不一樣的口味 清蒸肉圓一吃上癮

2010-09-25 12:00:00 / 蔡明娟 張良信 報導 /
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  吃膩了油炸的肉圓嗎?到台大商圈來品嚐不一樣的清蒸肉圓,皮薄餡又多,清爽不油膩的好滋味,讓許多人一吃就上癮。打開蒸籠,一顆顆半透明的肉圓在跟你招手,挖起來的感覺更是軟QQ,加上老闆獨門秘方調配的醬料,客人一口接一口停不下來。   到底好吃的秘訣在哪呢?每天手工現做,外皮的糯米漿加地瓜粉,包覆新鮮豬絞肉內餡,再加上老闆對品質的堅持,皮薄餡多客人都很愛。還有四神湯也是這裡的招牌,中藥材加上豬腸豬肚,滿滿一碗料多實在,連日本來的客人都超稱讚。即使中文不流利,也忍不住要說好吃,肉圓搭配四神湯的組合,就是這的超人氣商品,吃膩油炸的肉圓了嗎?不妨來點不一樣的,讓你的胃清爽無負擔。
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