肉燥麵和魷魚羹湯在台灣是非常普通的小吃，但是要做出名氣並不簡單，台北縣三重有間開了十幾年的小吃店，就以肉燥麵和魷魚羹湯聞名，老闆憑著獨家配方及對食材的講究，讓客人源源不絕。 　　

把煮過的青菜和麵撈起來放到碗裡，再加上調味料及肉燥，看起來是碗再也平常不過的肉燥麵，不過這滋味卻很吸引人，這碗肉燥麵和羹湯，有著什麼樣的魔力，讓客人吃上癮？我們到廚房一探究竟，老闆正在炒肉燥，鍋子冒出陣陣香氣，算是大公告成，接下來他準備做羹湯，這幾樣材料很普通，不過這粉狀的東西老闆說是獨家配方，後來他把幾樣材料放到煮滾的熱水中攪拌，沒多久羹湯也OK了。精心挑選食材，加上獨家配方，這樣的口味賣了十幾年，也讓第一次上門的客人一試成主顧。