今天好好吃帶您品嚐蝦卵牛肉沙拉，鮮嫩牛肉入口即化，搭配新鮮蝦卵非常美味！

　　海鮮餐廳裡各式各樣的生猛海鮮都有，看了讓人甚麼都想吃！但是怎麼有人來海餐廳卻是點了道牛肉沙拉來吃呢？原來這家店牛肉沙拉超特別，上頭加了蝦卵來搭配，當然也算是海鮮餐廳的特有菜！大廚精挑本地黃牛肉，肉質軟嫩，下鍋炒到六分熟就起鍋，放涼之後擺在美生菜上頭，淋上特製的和風醬，再撒上海苔粉和蝦卵，美味的祕訣就在對味！

　　不能錯過的還有招牌紅糟鰻，ＱＱ的白鰻肉散發紅糟的特有香氣，成了客人必點。野生白鰻切塊醃紅糟，整整要醃上一個星期才入味，裹上地瓜粉，溫火炸到金黃，撒點胡椒鹽提味，單吃超好吃，下酒吃更過癮！（記者曾馨霈、張晃維報導）