好好吃今天帶大家品嚐咖哩炸雞，老闆花了二十幾年時間，研發咖哩醬料終於成功，而獨特咖哩炸雞，很受歡迎。

　　金黃色油鍋裡頭炸的是新鮮的雞肉塊，店老闆抓準好時間，熟練的起鍋，酥脆的外皮再加上咖哩的香味，還沒吃就讓人口水直流。

　　咖哩口味的炸雞市面上很少見，店老闆說他可是花了二十幾年的時間，才研究出如何把咖哩和雞肉的味道，結合得恰恰好。

　　咖哩炸雞要美味，首先當然雞肉一定要新鮮，再加上按摩，放進咖哩醬料裡醃製，才能入味。醃製的醬料大多是採用天然香料，像是茴香、黃薑粉等等。老闆堅持不用人工香料，就是希望美味之餘，也能兼顧健康。

　　咖哩炸雞特殊的味道，吸引喜歡嚐鮮的民眾，店門口大排長龍的隊伍說明，要突破不景氣，好吃之外，再加上求新求變的精神，才能真正抓住消費者的胃。（記者何正鳳、陳信仁報導）