苗栗有家美味的自製碳烤黑豬肉香腸，獨家調味料爽口不油膩，雖然比一般香腸貴，不過卻有很多死忠顧客。

　　木炭燒烤圓厚飽滿的香腸，散發出濃濃的烤肉香，看起來油脂豐富，賣相佳，吃起來更是爽口不膩，味道讚。咬一口，流出的肉汁自然清香，吃在老顧客的嘴裡，這香腸以瘦肉為多，肥肉只有一點點，讓不少怕胖的女性顧客很死忠只吃這一家。

　　除了單吃烤香腸外，還有創意吃法，老闆將春捲皮放在爐上烤一下，加入切得細細碎碎的蒜苗，再包入香腸，麵皮香加香腸，吃過的都說棒。

　　讓客人讚不絕口的好吃秘訣就在於選用黑豬肉做香腸，再加入獨家調味料，不但可以去腥味，而且爽口不膩，雖然一隻香腸賣四十塊比一般貴，但客人絡繹不絕，一天可以賣出一千條，忙到必須先把冷凍香腸放進烤箱熱過之後再上烤肉架，一來去油，二來不會讓客人等太久。﹝記者巫召清、吳昭君、林志輝報導﹞