今天的台灣好好吃，帶您看看新竹這一家有20年歷史的藥膳烏骨雞餐廳，業者用還沒生過蛋的小母雞來燉湯，並且加入30多種養生藥材，用慢火敖煮5個小時，不但美味，還能養生。

　　老闆用湯匙慢慢翻煮著這一大鍋的藥膳湯頭，經過5個小時的敖煮，裡頭30多種，包括何首烏、天麻、枸杞在內的養生藥材，已經完全被吸收，黑得發亮的湯頭，就是20年老店的秘密武器，上桌前，只見老闆在壓力鍋裡再加入一把中藥材，然後倒入精選的小母雞肉大火快煮5分鐘，好吃的烏骨雞湯上桌囉！

　　看看店裡滿滿的客人，而且清一色幾都是女生，沒錯，因為湯裡的補血藥材，讓女生吃了保證身體暖呼呼。有人一吃吃了10幾年，從小姐吃到當媽媽，在冷冷的冬天裡，不僅讓胃暖呼呼的，也嚐到不一樣的養生口感。(莊明憲 戴君恬)