端午節快到了，不過北市衛生局抽驗傳統市場粽子，發現餡料中的蘿蔔乾不合格率高達七成五，添加了過量防腐劑苯甲酸，衛生局建議民眾在包粽子之前，粽葉和餡料最好先用熱水浸泡，以減少防腐劑的殘留量。

　　香噴噴的粽子一口咬下去，裡頭有豬肉、蛋黃、香菇和小蝦米，雖然料多味美又實在，不過，北市衛生局抽驗市售一百廿四件粽子，發現蘿蔔乾的不合格率高達七成五，都是添加了過量防腐劑苯甲酸。還有三件粽子，違法添加己二烯酸，不合格率達百分之六。

　　衛生局也建議民眾，不要選購顏色太綠的粽葉，還有太鮮豔的蝦米，以免買到中國的黑心貨。另外，包粽子之前，裡頭的餡料最好先用熱水泡過。

　　只要泡水就能溶解防腐劑，也提醒民眾，選購粽子前張大眼睛，才不會把防腐劑一起吃進肚子裡。