物價飛漲，農曆過年還沒到，又有漲聲再起，三商餐飲繼去年底調漲「三商巧福」價格後，「品川蘭」預計這個月20日調漲，農曆年後，「福勝亭」跟進漲價，業者透露，受到食材，原物料等成本壓力，加上年節檔期人力需求大增、才會調價因應。像是豬價，已經超過農業部設定的，每公斤95元綠燈區，甚至達百元大關，還有餐飲集團說，這波漲價潮只是開端。

出門上班上課早餐吃顆漢堡，或中午休息時間來碗牛肉麵，是許多人的日常，但多掏點錢也將是新日常，三商餐飲去年底調漲三商巧福價格後，品川蘭這個月20日也將調漲，筋肉雙盛和板腱牛肉麵價格貴10元，漲價品項漲幅最高達4%，並評估農曆年後，福勝亭也可能跟進，而同是餐飲上市櫃的，Q Burger 及漢來美食價格也往上修，尤其正值尾牙旺季，漢來宴會廳的宴席價，平均漲10%到25%。

餐飲集團行銷企劃部副總吳若寧說：「年節的時候人力上面的費用會增加，從去年到今年整個食材調漲的幅度，大概都是幾十%，尤其是進口食材的部分。」餐飲集團創辦人林致兵說：「今年1月1號的基本工資，也調漲為時薪190元，原物料(價格)暫時也是回不去了，所以漲價是必然的趨勢。」食材成本讓各家業者都喊苦，像是豬價超過農業部設定的，每公斤95元綠燈區甚至達百元大關。

光是1月上旬規格豬已經漲1%，再大一點的豬，155公斤以上漲幅甚至超過3%，而牛肉也往上漲，以肉用母牛為例漲幅超過1%，中華民國養豬協會理事長潘連周說：「因為沒有豬，一年來差了幾十萬頭，年節的豬肉，拜拜等等，包括做臘肉，國產的豬肉才可以做。」理事長也喊聲，會跟養豬戶一起穩定豬價，農曆年間會壓在100元大關以內，但物價飆升還是現在進行式，就怕蛇年餐飲漲價潮，剛拉開序幕。