冬至團圓吃湯圓，去年在花蓮一間冰果室創新研發低油低糖幸福甜湯品，顧客反應熱烈，而所得都捐出去做公益，今年店家邀請民眾一起動手做花生湯圓，也延續善心，自12月21日起一個月，將這款甜品收入捐助「護理培育基金」，希望鼓勵花東的護理優秀人才，並增加動力。 熱呼呼的湯圓，色彩繽紛，不僅好看好吃，它的熱量還很低呢，就是不想要讓你吃完湯圓卻好罪惡；花蓮一間冰果室開發了這一款低卡湯圓，而且老闆娘不藏私，要教你怎麼DIY。 首先，你需要花生粉100克，還可以加點花生粒增加口感，為了要有幸福的感覺，還是要加上糖粉50克和奶油40克、糯米粉120克，內餡完工就可以包起來，這樣大約可做18-20顆湯圓，接下來就可以下鍋囉。 當然，如果你不喜歡花生，也可以試著把內餡換成地瓜，整體糖和油都減半，當然可以減少負擔，其實這一間賓果室去年推出了這款低油低糖幸福甜湯品，大受好評，今年老闆娘不但自己做還開放讓大家學習。 不過如果沒時間來店內消費，自12月21日起一個月，將這款甜品收入還會捐助「門諾護理培育基金」，希望大家吃甜甜，還可以做愛心。