冬天正是吃湯圓火鍋的季節，台北市衛生局抽查發現老字號六順豆花店被驗出地瓜圓防腐劑超標，火鍋食材50件中，有兩件豆腐和凍豆腐，防腐劑超標，已要求業者下架，而追查來源發現，火鍋店上游廠商新北市的佳旺豆腐店是累犯，依法將開罰3到300萬元。 再過幾天冷氣團就要來了，正適合吃暖呼呼的火鍋，但是民眾可能沒注意，吃進的食材也可能吃進防腐劑，台北市衛生局抽驗火鍋店共50件食材，結果發現位在光復北路的極鮮流涮涮鍋店，雖然專賣高檔食材價位不便宜，但豆腐仍驗出法規不得檢出的苯甲酸防腐劑，店家雖然是初犯，但是追查來源廠商是新北市的佳旺豆腐店，早就是衛生局的黑名單。 記者實際查訪，但是火鍋店沒開，另外還有位在八德路四段巷子內的紹香涮涮鍋，凍豆腐也是驗出違規防腐劑，目前已要求業者下架，並續追來源移請地方衛生局開罰3到300萬元，台北市衛生局也在冬至前，派人到湯圓甜品店和傳統市場稽查，結果查到老字號六順豆花的地瓜圓有兩種防腐劑超標。 稽查台北市機關學校合作的福利社，也查到信義區公所地下街賣的豆漿防腐劑不得檢出，現已交由新北市衛生局開罰，防腐劑長期過量食用可能造成肝腎傷害，衛生局提醒業者應向信用良好來源廠商購買，避免濫用食品添加物，保持產品新鮮。